31/12 Weerzien in Windwhistle 

Thee, sapje, boterhammen en iets later dan gepland on the road naar Windwhistle.

We rijden het eerste stuk langs de kust en steken dan door richting Waiau rivierdal. De geplande koffiestop kunnen we op onze buik schrijven. Ook daar waar borden ons als Sirene’s lokken met ‘best beans’ blijven de deuren gesloten.

We komen langs een trainstation camping. Geen hond te zien en éven komen we in de verleiding om in de open keuken zelf een koffie te maken. 

Een prachtige wandeling in de omgeving breekt de dag. Langs schapen, veel schapen, en nieuwsgierige koeien. Bij de ingang van het wandelpad staat een bord: ‘verboden voor honden’ aangeduid met ‘dogs on this track will be shot’. Het kan maar duidelijk zijn.

Het is al eind van de middag als we aankomen bij Christo. Broederliefde verandert nooit, niet door kilometers, niet door jaren.

We laten ons rondleiden op de buffelboerderij en maken kennis met de nieuwe melkmachine en kaasmakerij. Het melken verloopt geheel computergestuurd (zie video). Met een laser worden de uiers gezocht, schoongespoeld en daarna beetgepakt om te melken. 

De buffels vinden ons iéts te spannend en willen vervolgens geen melk afgeven. Dan maar even ‘buiten’ wachten.

Vrienden hebben alle ingrediënten voor een heerlijke oudejaarsavond bbq meegenomen: kippenpoten, spareribs, ribeye en champagne. We proosten en nog een keer. Het wordt een gezellige avond, buiten tot het donker wordt.

De oudejaarstraditie loopt alleen iets anders dan verwacht. De vrienden vertrekken even na 23.00 🤔 en de rest maakt zich ook op voor de nacht 🤔. Logisch wel, want morgen weer vroeg dag: 5.00 buffels melken. Tandenpoetsen, afschminken, hè toch ineens 0.00: Happy New Year!